Pâtisserie française

Entremets

Mille-feuilles

Le traditionnel mille-feuilles vanille: pâte feuilletée pur beurre maison, crème pâtissière au lait entier, fondant. 6 parts minimum. Sur commande uniquement

21 €

Végétarien

Taille entremets

8 parts28 €

10 parts35 €

12 parts42 €

Gâteau Forêt-Noire

Pour les gourmands! Génoise cacao, ganache montée, cerises Amarena, sirop avec ou sans Kirsch (merci de préciser à la commande), chantilly, copeaux de chocolat. 6 parts minimum

21 €

Végétarien

Taille entremets

8 parts28 €

10 parts35 €

12 parts42 €

Fraisier

Avec des fraises françaises, uniquement en saison. Autres fruits possibles hors saison. Génoise, crème diplomate, fraises fraîches, meringue italienne ou pâte d'amande. 6 parts minimum, décor en supplément sur demande Contient gélatine

21 €

Taille entremets

8 parts28 €

10 parts35 €

12 parts42 €

Charlotte aux fruits ou au chocolat

Biscuit cuiller, mousse chocolat ou mousse vanille et fruits frais, décor meringue italienne ou chantilly. 6 parts minimum. Charlotte fruits: contient gélatine

21 €

Taille entremets

8 parts28 €

10 parts35 €

12 parts42 €

Tartes

Tarte aux fruits frais (selon saison)

Pâte sucrée, crème d'amande, crème pâtissière, fruits frais. 6 parts minimum

21 €

Végétarien

Taille entremets

8 parts28 €

10 parts35 €

12 parts42 €

Tarte au chocolat noir

Pâte sucrée, ganache chocolat noir. 6 parts minimum. Décor sur demande en supplément.

18 €

Végétarien

Taille tarte

8 parts24 €

10 parts30 €

12 parts36 €

Tarte au citron meringuée

Pâte sucrée, crémeux citron, meringue. 6 parts minimum. Décor sur demande en supplément.

18 €

Végétarien

Taille tarte

8 parts24 €

10 parts30 €

12 parts36 €

La carte: RestaurantsMenus